|
|
Teriyaki - Japanse Sate - 70 Kcal Per Stokje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kipfilet in stukjes gesneden
2 el olie
60ml sojasaus
80 ml droge sherry
2 el donker bruine bastersuiker
1-2 tenen knoflook
2 tl geraspte verse gember
12 satestokjes
Eventueel 1 rode paprika en 4 lente-uitjes
Voorbereiding:
Leg de satestokjes in water.
Meng de olie, sojasaus, sherry, suiker en knoflook tot een saus en leg hierin de kipfilet.
Laat dit 2 uur intrekken in de koelkast.
Bereidingswijze:
Verwarmde grill voor.
Rijd de kip, paprika en lente-ui aan de satestokjes en als je paprika en lente-ui gebruik, doe deze er tussen.
Leg de satestokjes ca. 4 minuten aan elke kant onder de voorverwarmde grill.
Bewaar de rest van de saus om bij de sate te serveren.
|
|
|